中國漁業

中國漁業包括海洋漁業、淡水漁業、水產養殖、水產品加工等。中國水產品總產量自1989年起連續30年居世界第一，2016年中國水產品達到歷史頂峰，占世界總產量的40%以上。2019年中國水產品中，養殖占79%，捕撈占21%。養殖業中內陸養殖占47%，海水養殖占32%；捕撈業中近海捕撈占19%，遠洋捕撈占3%。

產業

海洋漁業

中國沿海有海洋生物3000多種，其中經濟種類約150多種，主要捕撈品種100個以上，主要捕撈對象有帶魚、鮐、鯡、鮁、鰳、鰻魚、大黃魚、小黃魚、鯛、鯧、蛇鯔、鮃、鰈、烏賊、魷魚、章魚、鮑魚、對蝦、毛蝦、鷹爪蝦、梭子蟹、鋸緣青蟹、海參、海蜇等。

淡水漁業

中國內陸水域面積約1760萬公頃，長江、黃河、黑龍江、塔里木河、珠江等18條河流的長度超過1000 km；面積超過100 000 公頃的湖泊有青海湖、鄱陽湖、洞庭湖、太湖、呼倫湖等。另外還有總面積約200萬公頃的大小水庫8萬座。傳統內陸漁業一直以天然捕撈為主。

內陸水域有淡水魚類700多種，海淡水洄游魚類60多種。重要經濟種類有鰱、鱅、草魚、青魚、鯉、鯽、鯿、團頭魴、三角魴、鯝、鯰、鱧、鯪、鰻鱺、池沼公魚、大麻哈魚、紅點鮭、梭魚、鯔、鱸、日本七鰓鰻、中華絨螯蟹（河蟹）、中華鱉（甲魚）等。

水產養殖

主條目：中國水產養殖

中國淡水養殖以螃蟹和魚類為主，海水養殖則有魚、蝦、貝、藻及其他海生生物等。

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  旅順口珍珠養殖
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  浙江省蒼南縣大漁灣
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  糧船灣的漁排

管理

法律法規

從1995年起，渤海、黃海和東海漁區開始實行伏季休漁制度2000年生效的《中華人民共和國漁業法》，對中國管轄水域內的主要漁業資源逐漸實行限額捕撈、加大了對違反漁業管理措施行為的處罰額度和強化對水產養殖行為的法律管理。2016年12月，中國農業部推出捕撈業減產方案：要求全國海洋捕撈業在五年內減產近四分之一，從每年超過1300萬噸退到1000萬噸以下。

國際合作

中國實行專屬經濟區管理制度，同有關國家簽署了十多個雙邊漁業合作協定，即：中美漁業協定、中俄漁業協定、《中俄兩江漁業資源管理議定書》、中國-巴布亞新幾內亞漁業協定、中國-毛里塔尼亞漁業協定、中國-幾內亞漁業協定、中國也門漁業協定、中日漁業協定、中韓漁業協定和中美關於公海流網執法的諒解備忘錄。

中國與美國、俄羅斯、日本、韓國和波蘭達成了《中白令海狹鱈資源養護與管理公約》。中國1996年加入養護大西洋金槍魚委員會，1998年加入了印度洋金槍魚委員會。

參見

• 香港漁業
• 各國捕撈與養殖水產品產量列表

外部連結

• 中國漁業協會 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• 《中國大百科全書》第三版：淡水養殖技術 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• 《中國大百科全書》第三版：海水養殖 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）