烤面包机
烤面包机（英語：toaster），是一种常用的厨房用品，主要用来烘烤多士。一个電烤面包机通常包括一個箱體、發熱線、提高装置和计时器，另外還有防止爐身過熱和電力過荷的保險絲等保護裝置。現在不少多士爐都具有可拉出的面包屑底盘，方便使用後進行清理。為使多士爐可適應不同厚度的麵包，很多多士爐都設有麵包置中裝置，麵包會夾於兩側發熱線的中央，避免麵包因倒向一側导致麵包一邊烘烤不足，另一邊卻烤焦的问题。商用多士爐可以同时烘烤多片吐司，以达到高效的目的。
1909年，通用電氣製造的GE model D-12是最早獲得商業上成功的烤面包机。[1]
电弹式烤面包机的发明者是艾伯特·马什[2]。1906年，他在美国俄克拉荷马州的斯蒂尔沃特工作时发明了这种器具，目的是确保工人吃到烤得均匀的面包[3][4][5][6][7]。弗兰克·E·谢勒（Frank E. Shailor）在1909年获得专利的电加热器[8]或乔治·J·施耐德（George J Schneider）在1905年获得专利的电炉[9]也可被认为是最早的烤面包机。这具体取决于对烤面包机的定义：前者不是弹起式烤面包机，只烤面包的一面；后者的专利中没有提到面包。
其他
[编辑]2022年，英文維基百科被發現長久以來錯誤將艾伦·麦克马斯特當作烤麵包機的發明者，並建立他的獨立條目，描述讓人誤信為真，導致假資訊廣傳至其他媒體。[10]
參考資料
[编辑]- ^ Electric heater.. Google Patents. [2022-12-10]. （原始内容存档于2022-11-20）.
- ^ US Expired - Lifetime US825938A,Schneider, George J,「Electric cooker.」,发表于1906-07-17,发行于1906-07-17
- ^ Silva, Marco. Alan MacMasters: How the great online toaster hoax was exposed. 英國廣播公司新聞部. 2022-11-18 [2024-06-02]. （原始内容存档于2024-08-20）.
- ^ Cant, Ash. Alan MacMasters, the man the world thought invented the toaster. The New Daily. 2022-11-23 [2024-06-02].
- ^ Felton, James. 15-Year-Old Uncovers Major Wikipedia Toaster Hoax That Fooled the Media for Years. IFLScience. 2022-11-22 [2024-06-02]. （原始内容存档于2023-12-09）.
- ^ Rauwerda, Annie. A long-running Wikipedia hoax and the problem of circular reporting. Input. 2022-08-12 [2024-06-02]. （原始内容存档于2022-09-04） （英语）.
- ^ The Demise of Burnt Toast: The Invention of the Pop-up Toaster. Hennepin History Museum. 2018-09-10 [2024-06-07]. （原始内容存档于2024-07-31）.
- ^ https://patents.google.com/patent/US950058 （页面存档备份，存于互联网档案馆） "The outside wires of the W-turns form the pockets in which the bread is placed to be toasted"
- ^ 存档副本. [2024-07-31]. （原始内容存档于2023-05-16）.
- ^ Annie Rauwerda. A long-running Wikipedia hoax and the problem of circular reporting. Input. [2022-12-10]. （原始内容存档于2023-07-18）.
參見
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