國立民雄高級農工職業學校，簡稱民雄農工、民農，為位於台灣嘉義縣民雄鄉的技術型高級中等學校。
- 1936年12月22日創校，初名「嘉義郡民雄莊外九個莊組合嘉義郡農業國民學校」。創設人為豐島高德先生，目的在培養農業技術指導員。
- 1941年4月1日，更名為「嘉義郡專修農業學校」。
- 1943年3月修業期限改為二年制，旋又改為三年制。
- 1946年，中華民國政府接收，改制為「臺南縣立嘉義初級農業職業學校」。4月增設商科，但7月停招。
- 1951年2月，嘉義縣自臺南縣分出，改隸為「嘉義縣立民雄初級農業職業學校」。
- 1958年8月，辦理五年一貫制農業職業教育，增設高級部，改制為「嘉義縣立民雄農業職業學校」。
- 1964年，招收高級部三年制學生，僅設綜合農業科。
- 1965年，增設園藝科及畜牧獸醫科。
- 1967年8月，增設農產製造科。
- 1968年8月1日，實施九年國民義務教育與省辦高中政策，五年制農科停止招收，並改隸省級，改制為「臺灣省立民雄高級中學」。招收普通科、農藝科、園藝科、畜牧獸醫科、農產製造科等。
- 1973年，增辦機工科及汽車科。
- 1979年，增辦電工科。
- 1985年，減招農業機械科一班，改設園藝科。
- 1987年8月1日，全省九班以下綜合高中（兼設普通科與職業類科，非現今之綜合型高級中等學校）一律更改為完全職業學校。改制為「臺灣省立民雄高級農工職業學校」。
- 2000年2月，因應精省，改隸中央政府，更名「國立民雄高級農工職業學校」。電工科改為電機科。
| 任別
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姓名
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任期
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異動原因
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備註
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| 日治時期
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| 第一任
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豐島高德
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1936年4月－1945年10月
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戰後，離校。
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創校首任。
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| 民國時期
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| 第一任
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曾柱
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1945年11月－1962年6月
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退休。
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戰後，首任。
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| 第二任
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張石山
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1962年6月－1969年8月
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調任臺灣省立東石高中校長。
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| 第三任
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李士崑
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1969年8月－1972年11月
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調任臺灣省立虎尾高中校長。
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| 第四任
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周召欽
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1972年11月－1977年2月
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屆齡退休。
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| 第五任
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何文琳
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1977年2月－1985年2月
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調任臺灣省立嘉義高商校長。
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原嘉義縣立蘭潭國民中學校長轉任。
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| 第六任
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蘇萬能
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1985年2月－1990年7月
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調任臺灣省立嘉義高商校長。
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| 第七任
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汪榮哲
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1990年8月－2001年7月
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屆齡退休。
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| 第八任
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徐正鐘
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2001年8月－2007年7月
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調任國立秀水高工校長。
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| 第九任
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羅聰欽
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2007年8月1日－2011年7月31日
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調任國立斗六高中校長。
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| 第十任
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孫忠義
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2011年8月1日－2017年7月31日
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調任國立華南高商校長。
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| 第十一任
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鍾順水
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2017年8月1日－2024年7月31日
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退休。
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原國立花蓮高農校長轉任，2024年7月31日退休。
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| 第十二任
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洪芳芷
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2024年8月1日－
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現任。
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原國立草屯高級商工職業學校教務主任轉任。
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- 普通科
- 電機科
- 機械科
- 汽車科
- 食品加工科
- 園藝科
- 生物產業機電科
- 機車修護科
- 餐飲服務科
嘉義縣民雄鄉文隆村81號
