瑞典口含煙
瑞典口含煙（瑞典語：Snus，發音：[ˈsnʉːs] （ⓘ））是一種含有尼古丁的無煙菸品。瑞典口含煙是將菸草磨成粉末再加鹽和水混合而成，有時也會加上香料，像是香檸檬油、玫瑰油或甘草。
瑞典口含煙與嚼菸或是發酵製成的沾菸不同，不應將它們混淆。瑞典的口含煙是經由高溫滅菌製成（未經過發酵），藉由口含將尼古丁吸收至體內，進入血液後使人產生振奮感。許多人[誰？]認為潮濕的口含煙，是比吸菸更健康的選擇。
今日在瑞典吸食口含煙的人口（19 %）比吸捲菸（10 %）的多。[來源請求]
歷史
[編輯]最早的無煙菸品是用鼻子吸的鼻煙，是經由法國貴族（瑞典皇室擁有法國血統）傳入瑞典的菸品，到了1637年，口含煙（snus）這個詞才第一次出現在瑞典的官方文件中。
在18世紀末，瑞典開始大規模種植菸草，口含煙的生產製作成為一門專精手藝。最早的配方也在當時出現，其中有許多仍流傳至今，像是Göteborgs Rapé、Röda Lacket、General以及Ettan。在19世紀末，口含煙的製作從工藝轉為工業生產。
菸草製造商人雅各·雍樂夫（Jacob Fredric Ljunglöf）想找到加速口含煙製程的方法，他和其他製造商一樣，對於口含煙需要漫長時間烘悶出水氣後，才開始熟成和冒出香味，感到很不滿意。他向一位化學家朋友雅各·貝齊流斯（ Jacob Berzelius）求助，貝齊流斯建議雍樂夫使用樺木灰製成的炭來快速幫菸草加熱，這麼一來前製作業只需要幾天便完成，瑞典口含煙利用發酵的製程法也從此走入歷史。 雍樂夫的口含煙迅速成為市場的領導品牌，就是現在市面上看得到的Ettan。
口含煙在一開始是以散裝方式銷售，小包裝銷售方式則始於 1976年，一推出就大受歡迎，廠商也紛紛改為小包裝，而隨著小包裝推出也使得女性吸食口含煙的人數增加（今日瑞典口含煙吸食者中，女性占23%[來源請求]）。
對健康的影響
[編輯]一直以來都有科學實驗證明一些癌症和心血管疾病與吸菸有關，關於吸食口含煙會對健康有不良的影響正反的論點都有。有的專家們[誰？]評估過吸食口含煙的相關風險遠比吸菸低，對於有人把口含煙拿來與香菸相提並論，認為根本是誤導大眾的說法;[來源請求]但也有的專家認為口含煙對吸食者本人的危害比香菸還大[1]。
尼古丁減害政策的提倡者便主張，口含煙是比吸菸和口嚼菸草稍佳的替代選擇。
尼古丁主要會刺激交感神經系統，造成脈搏加快和血壓上升。因此有高血壓的人不應吸食口含煙，孕婦也不宜吸食。[來源請求] 口含煙在整個20世紀大半期間幾乎快被香菸淘汰，到了60年代末，有關吸菸造成傷害的警訊報導越來越多，使得當時瑞典越來越多人開始使用口含煙。瑞典從2005年6月1日開始在餐廳禁菸以來，口含煙的使用率便持續增加，大多數的人民都支持禁菸政策。
瑞典現今吸食口含煙的人口（19 %）比吸菸人口（10%）多。瑞典也是歐洲唯一達成世界衛生組織（WHO）目標的國家：全國每日吸菸人口不超過20%。許多人認為原因就是來自現行口含煙的高使用率。美國 CBS 電視台的節目《60分鐘》還針對瑞典的口含煙現象做了報導。[2]
製程
[編輯]瑞典口含煙所使用的菸草來自世界各地，而且一律自然風乾（過去曾用煙燻干的菸草，但因為對健康有不良影響而不再使用）。製作方式是將菸草、碳酸鈉及水加以混合，然後再添加香料成份，像是香檸檬油、玫瑰油、甘草和辛香料。 與其他無煙菸品的最大差別，就是瑞典口含煙不是發酵製成的。發酵過的口含煙比高溫滅菌的瑞典口含煙含有更大量的有害成份亞硝胺。
瑞典口含煙受到食品法規的規範，而且製作過程必須依照食品法規的質量標準。而市場領導品牌的製造商Swedish Match還在現行法規之外，開發出一套要求更高的質量標準，稱為GothiaTek。Swedish Match是當今市場的口含煙龍頭，在瑞典有大約85%的市占率。[來源請求]
包裝
[編輯]散裝口含煙
[編輯]口含煙最早的包裝是散裝的，以小盒的散裝（約40克）方式銷售，要吸食時以手指揉成一小團，再塞入上唇後方。
小包裝口含煙
[編輯]從1973年開始，口含煙也有小包裝的，裝在像小茶包一樣的小袋內。每一個小包裝有約1公克的口含菸草，小包裝口含煙的外盒與散裝的外盒一樣，每盒約有20-25個小包。
後來出現的一種新型小包裝則贏得市場的青睞，稱為小白包，比較沒那麼潮濕，菸草味較不會在口中散開來，尼古丁的吸收也較為緩慢長效。
使用區域
[編輯]現今有使用口含煙的國家：
品牌
[編輯]General
[編輯]General的配方是由約翰·波曼（Johan A Boman）在1850年所創，推出不久銷售量便快速成長，他得買下一整間工廠來滿足供需。配方內容物至今不變，含有22種不同的菸草以及少量的香檸檬油。 該牌是屬於較高級的品牌，從1995年以來便獨占市場鰲頭[來源請求]。
Ettan
[編輯]Ettan是由菸草製造商雅各·雍樂夫（Jacob Fredrik Ljunglöf）所創的瑞典口含煙，在知名化學家雅各·貝齊流斯（Jacob Berzelius）的協助下將前製作業縮短成幾天，而且讓口含煙的味道更佳，並將口含煙當成食品來處理，雅各·雍樂夫也因而快速致富。 Ettan在兒子克努特接手經營後變得更加成功，克努特·雍樂夫（Knut Ljunglöf）名列當代的世界首富之一，在奢華的生活之外，他還會匿名捐款給斯德哥爾摩的貧民。[來源請求] 他生產的Ettan口含煙基本上仍延續古法配方，至今仍是瑞典市場上銷售量最大的品牌之一[來源請求]。
使用瑞典口含煙的名人
[編輯]- Slash
- Mickey Dee (Motörhead樂團鼓手)
- Ingvar Kamprad – 瑞典家俱業龍頭IKEA創辦人
- Stonebridge – 榮獲葛萊美獎的瑞典DJ
- Mathias Dahlgren – 二星米其林主廚
- Avicii – 瑞典DJ (會在他的混音室旁固定放一罐GR)
- Stellan Skarsgård – 演員 (《獵殺紅色十月》、《心靈捕手》、《加勒比海盜》、追擊赤色十月、驕陽似我、Pirates of the Caribbean)
- Benny Andersson – ABBA團員 (影片中是在搖滾名人堂頒獎典禮的後台，他在影片時間3:40時拿了一顆口含煙)
- 占美·華迪 - 英格蘭職業足球員、英超傳奇射手
- Pewdiepie - 瑞典著名Youtuber、內容創作者
相關條目
[編輯]註
[編輯]- ^ (PDF) Health effects of snus : a literature review of Swedish moist snuff on stroke. ResearchGate. [2019-05-25]. （原始內容存檔於2019-08-28） （英語）.
- ^ 美国CBS电视台關於瑞典口含烟的报导. [2012-10-11]. （原始內容存檔於2013-07-08）.